Les p'tits plaisirs de Christy

4 avril 2007

Truites à la ciboulette

Pour 4 personnes : 4 truites, 1 noix de beurre, 1 échalote, 2 verres de vin blanc sec, ciboulette, 1/2 citron, 4 cuillères à soupe de crème fraiche, sel, poivre. Beurrez un plat allant au four. Parsemez le fond d'échalote hachée. Déposez dessus les truites...

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27 mars 2007

Pyramide de madeleines

Cela faisait un moment que Chéri me réclamait des madeleines... et bien voilà son voeu est réalisé par sa femme adorée (lol) Recette tirée du livre "Gâteaux de Mamie" Ingrédients : 5 oeufs, 150 g de beurre salé doux, 200 g de sucre, 200 g de farine, 8...

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26 mars 2007

Tarte à l'ananas et noix de coco

Recette que j'ai vu sur le livre de Sophie Dudemaine "Tartes et salades de Sophie": Ingrédients : 1 pâte brisée, 4 oeufs, 160 g de sucre, 100 g de noix de coco en poudre, 160 g de beurre, 1 boite d'ananas au sirop, 50 g de pépites de chocolat Etalez votre...

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16 mars 2007

Boudin aux pommes

Prenez quelques pommes, les éplucher, les couper en quartier. Les faire revenir à la poêle dans du beurre (vous pouvez rajouter un peu de cannelle selon vos goûts). Rajoutez des rondelles de boudin ; continuez la cuisson et voilà ce que ça donne : Un...

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11 mars 2007

Financiers au thé matcha

Sur les conseils de mon amie Zénobie qui les adore, je me suis lancée dans la préparation de financiers au matcha... Ingrédients : 350 g de beurre, 100 g de farine, 300 g de sucre glace, 15 g de matcha, 150 g de poudre d'amande, 8 blancs d'oeufs Préchauffez...

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10 mars 2007

Gâteau Breton de Lucie

voici donc la fameuse recette du Gâteau Breton de Lucie Ingrédients : 350 g de farine, 350 g de beurre 1/2 sel très mou, 300 g de sucre, 1 oeuf + 5 jaunes, 1 cuillère à soupe de rhum, 1 sachet de sucre vanillé. Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère...

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1 mars 2007

Les Chouquettes

Hier après-midi, ma cop Tatacoco et moi avons décidé de préparer des chouquettes pour mon fiston.... hum hum ça c'est l'excuse car je crois que nous en avons mangé plus que lui ! Voici donc une recette tirée d'un bouquin qu'elle a eu avec une commande...

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26 février 2007

A la poursuite du diamant vert !!!

J'avoue que ça n'a pas été sans mal mais j'y suis quand même arrivée... et bien sur je veux vous en faire profiter... Depuis quelques semaines, je ne fais que lire des recettes avec le non moins célèbre Thé Matcha ; bien sur je ne sais pas quel gout il...

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20 février 2007

Fouace de TataCoco et Zague

Ma super copine Corinne et sa soeur Magalie ont préparé l'autre jour une fouace vraiment délicieuse ! Et bien sur je leur ai demandé la recette ainsi qu'une petite photo pour mon blog ! Et voici le résultat : Fouace de TataCoco et Zague : Ingrédients...

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19 février 2007

Pavlova aux Framboises

A l'occasion de mon 31ème anniversaire (hier), j'ai organisé un repas entre amis avec comme menu : Apéritif : cake noix pruneaux Entrée : tarte carottes courgettes Plat : poulet aux prunes avec tagliatelles Dessert : Pavlova aux framboises Ahhhhhhhhh...

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