Les p'tits plaisirs de Christy

12 avril 2006

Amandines

Aujourd'hui j'ai voulu tester une recette de mon livre "Pâtisseries Maison" et me voici donc lancée dans la préparation d'Amandines. Ingrédients : 125 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 100 g de beurre, 3 oeufs, 140 g de sucre en poudre,...

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11 avril 2006

Croissants "maison"

Alors j'ai emprunté les ingrédients à un jeune homme du forum "Pains, Brioches et Cie", voici la recette : 240 g de farine (j'en ai un peu rajouté), 136 g de lait, 1 oeuf entier, 3/4 càc de sel, 30 g de sucre (j'en ai mis 40 et je trouve qu'il en manquait...

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11 avril 2006

Photos de ma tartiflette d'endives

Ce soir j'ai fait la tartiflette d'endives, dont voici quelques photos ! la voici dans le plat à gratin, avant d'y poser le reblochon : la voici avec le reblochon : et puis juste à la sortie du four.... avant d'être dévorée : MIAM MIAM MIAM

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10 avril 2006

Météo ! grrr

Mais qu'est ce que ça veut dire, après un samedi super ensoleillé et très chaud où nous nous sommes promenés en tshirt toute la journée, nous avons droit depuis dimanche à de la pluie, du brouillard et un vrai froid de canard : j'ai même été obligée de...

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9 avril 2006

un peu de lecture....

Et oui, je n'ai pas pu résister... j'ai surfé sur mon magasin "internet" préféré et voilà ce que j'ai acheté (sauf celui de Pierre Hermé - ça c'est un cadeau de ma petite sister !). J'ai passé le week-end chez mes beaux-parents à feuilleter ces merveilles...

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2 avril 2006

encore des glaces

Toujours dans le domaine de glaces, j'ai réalisé un bac de glace aux myrtilles, un autre aux griottes et cet après-midi mon fiston chéri m'a réclamé de la glace au chocolat donc à la place des 200 g de fruits surgelés j'ai mis 200 g de chocolat en poudre...

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29 mars 2006

Photo des biscotins

Voici mes biscotins du jour, je leur ai donné une forme d'étoile pour les premières fournées, mais les 2 dernières j'ai découpé des carrés... Alors avec un kilo de farine, j'ai rempli une grande boite Tupp (j'ai même eu du mal à fermer le couvercle)....

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28 mars 2006

Biscotins

Voici une recette que l'on m'a donné il y a quelques minutes, je ne l'ai pas encore testé (mais j'y ai quand même gouté, eh eh maline). Je compte les préparer demain avec mon fiston et je vous mettrais une photo. Ingrédients : 1 kg de farine (avec poudre...

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26 mars 2006

Glace à la framboise

Photo de la glace.... vous pouvez remarquer que fiston a déjà eu droit à une boule pour le dessert... Verdict : super bonne ! à refaire avec d'autres fruits surgelés !

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26 mars 2006

Glace à la framboise sans sorbetière

Ce matin, mon fiston m'a réclamé de la glace aux fruits.... une tite recherche sur internet et zou direction la cuisine pour lui préparer une glace à la framboise. 200 g de framboises surgelées, 200 ml de crème fraîche liquide, 80 g de sucre en poudre...

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