Articles populaires – Les p'tits plaisirs de Christy

19 avril 2006

Crevettes à l'Indienne

Voici la recette, empruntée au magazine Guide Cuisine de juin 2005, que j'ai préparé pour mes beaux-parents ce soir : Pour 4 personnes : Dans une sauteuse, faites blondir 1 oignon et 1 gousse d'ail hachés avec 1 cuillère à soupe d'huile. Ajoutez 2 tomates,...

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12 avril 2006

Amandines

Aujourd'hui j'ai voulu tester une recette de mon livre "Pâtisseries Maison" et me voici donc lancée dans la préparation d'Amandines. Ingrédients : 125 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 100 g de beurre, 3 oeufs, 140 g de sucre en poudre,...

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11 avril 2006

Croissants "maison"

Alors j'ai emprunté les ingrédients à un jeune homme du forum "Pains, Brioches et Cie", voici la recette : 240 g de farine (j'en ai un peu rajouté), 136 g de lait, 1 oeuf entier, 3/4 càc de sel, 30 g de sucre (j'en ai mis 40 et je trouve qu'il en manquait...

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25 mars 2006

Quatre quart au chocolat

ça y est, j'ai fait ma première pâtisserie depuis que j'ai appris que j'étais enceinte ! c'est bien la première fois où j'ai envie de faire un gâteau (pourtant les nausées sont toujours là ! bizarre !) Quatre-quart au chocolat : 3 oeufs, 90 g de farine,...

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15 février 2006

Biscuit roulé au nutella

Un biscuit qui fait toujours beaucoup d'effet ! Ingrédients : 3 oeufs, 30 g de farine, 50 g de fécule de pommes de terre, 120 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, sucre glace, 20 g de beurre mou pour le moule. Préchauffez le four à 150° C (th 5). Cassez...

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9 février 2006

HUCHE A PAINS

Voici un cadeau que je vais recevoir pour mon anniversaire très prochainement (18 février), c'est ma couz adorée qui m'offre cette merveille. Comme j'adore faire mon propre pain, et qu'en plus mon pain ressemble beaucoup à cette huche. J'ai craqué devant...

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1 février 2006

Confessions on a Dance Floor !

Fan de Madonna depuis des lustres (et oui elle a bercé ma jeunesse), autant j'aime tous les albums de ma star que le dernier est absolument GENIAL ! Une pure merveille... Je l'écoute entièrement au moins 3 fois par jour (tous les jours) si ce n'est plus...

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31 janvier 2006

Royaume (ou couronne des rois) en MAP

Versez dans votre bol doseur : 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger, remuez, puis ajoutez du lait jusqu'à 336 g. + 20 g de levure. Attendez 10 minutes que la levure fonde, puis ajoutez : 560 g de farine, 4 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère...

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4 avril 2007

Truites à la ciboulette

Pour 4 personnes : 4 truites, 1 noix de beurre, 1 échalote, 2 verres de vin blanc sec, ciboulette, 1/2 citron, 4 cuillères à soupe de crème fraiche, sel, poivre. Beurrez un plat allant au four. Parsemez le fond d'échalote hachée. Déposez dessus les truites...

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11 septembre 2007

Merci Christhummm et Estelle !

Ca y est, c'est le jour J, l'heure H, le moment M, choisissez celui que vous préférez mais aujourd'hui j'ai préparé les célèbres pains au chocolat que j'ai savouré des yeux sur les sites de Christine et d'Estelle. Grace à vous les filles, je me suis réconciliée...

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3 juin 2007

Gratin de chou-fleur aux Saint-Jacques

Voici donc le plat principal que j'ai choisi pour le repas de Fête des Mères... C'était très bon mais la prochaine fois, je ferais en plus une sauce blanche car ce n'était pas sec mais presque. Ingrédients : Chou-fleur Noix de Saint-Jacques Poitrine fumée...

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6 juin 2007

... et encore une brioche !

Et oui... je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes de brioche en map ; je veux à tous les prix trouver LA parfaite ; donc voici la recette d'une brioche vendéenne que j'ai trouvé sur le forum Pains, Brioche et Cie et je l'ai très légèrement...

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26 octobre 2007

Encore 2 livres....

Et oui j'ai encore craqué... ma bibliothèque de livres sur la cuisine est sur le point d'avoir une colocataire à ce rythme là ! Tous les trimestres, je commande des bouquins sur France Loisirs depuis maintenant plus de 10 ans et cette fois ci j'ai choisi...

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2 octobre 2007

Tarte moelleuse à la tomate

Voici une recette que j'ai relevé sur le site de Cuisine TV. Pour 6 personnes : 3 tomates cœur de bœuf, de la pâte brisée, 150 grammes de crème mascarpone, deux œufs, une poignée de raisins blonds secs (que je n'ai pas mis), 4 cuillère à soupe de moutarde...

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15 octobre 2006

Thon aux pêches

Voici une entrée que j'ai découvert dans mon premier plateau repas à la maternité... un vrai régal. Ingrédients : oreillons de pêches au sirop bien égouttés, boite de thon au naturel également bien égouttée, mayonnaise, olives noires, feuilles de salade....

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20 février 2007

Fouace de TataCoco et Zague

Ma super copine Corinne et sa soeur Magalie ont préparé l'autre jour une fouace vraiment délicieuse ! Et bien sur je leur ai demandé la recette ainsi qu'une petite photo pour mon blog ! Et voici le résultat : Fouace de TataCoco et Zague : Ingrédients...

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31 mai 2007

Menu Spécial "Fête des Mères"

Cette année, j'ai décidé d'inviter ma mère et ma belle-mère en ce dimanche 3 juin très spécial. A cette occasion, voici le repas que je vais préparer : Menu : Apéritif : Toasts Tapenade + Bouchées à la cuillère + Nems au cantal Entrée : Avocat au crabe...

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9 septembre 2007

Tarte aux mûres

En ce moment, c'est la cueillette des fruits de saison et je n'ai pu résister moi aussi à l'envie d'aller ramasser quelques fruits. Dans notre village il y a un champs avec quelques mûriers ; l'an passé j'en avais ramassé juste assez pour faire 1,5 pots...

Posté par Christy1134 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2007

Spaghettis au pesto

Ce soir, toute la famille avait une grande envie de pâtes alors ni une ni deux j'ai sorti mon petit Livre "Pasta", les minis cuisine marabout et j'ai trouvé une recette plutôt sympathique. Ingrédients : 500 g de spaghettis 8 gousses d'ail coupées en 4...

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3 juin 2007

L'Excellente Tapenade de Danaé

Encore une recette postée sur notre forum ; cette fois-ci c'est Danaé qui nous l'a gentiment donné. Et le plus c'est que lors de notre rencontre le 28 avril dernier à Lyon et bien j'y ai gouté et j'ai ADORE ! Ingrédients : 200 g d'olives noires dénoyautées...

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21 janvier 2007

Pavés de Saumon laqués au soja

Recette que j'ai vu sur le blog Péché de Gourmandise de Choupette77. En plus d'être excellente, elle est super facile à faire. Et le petit plus qui a fait la différence, c'est que mon Trystan s'est régalé... lui qui devient de plus en plus difficile j'avais...

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7 octobre 2007

Fête d'Anniversaire !

Aujourd'hui nous fêtons "officiellement" les anniversaires des enfants.... mercredi Trystan fêtait ses 5 ans, et ce mardi ce sera au tour d'Elvis de fêter son tout premier anniversaire, donc nous avons décidé de les regrouper et faire la fiesta ce jour...

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13 août 2007

J'attends encore....

... et non, nous n'avons toujours pas déménagé. Les travaux ont pris énormément de retard, mais je pense que d'ici la première semaine de septembre nous y serons (enfin !) Mais cela ne nous empêche pas d'aller pique-niquer tous les week-end dans notre...

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7 juin 2007

Merci Khala pour tes biscuits

Hier je "feuilletais" quelques blogs à la recherche de petits gâteaux et voilà que je tombe là dessus... Mercredi journée des enfants, je n'ai pas pu m'empêcher de les réaliser pour fiston n°1, et voilà le résultat ! Bien sur je n'ai pu les cuire que...

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1 juillet 2007

Tatin à l'abricot

Vendredi soir, notre cop AnneSo nous a ramené 5 kg d'abricots que nous lui avions commandé la semaine dernière... A 2 € le kilo, c'était une affaire ! Ingrédients : 1 pâte brisée 800 g d'abricots 100 g de beurre 150 g de sucre 25 g de cassonade 1 cuillère...

Posté par Christy1134 à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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