dimanche 7 octobre 2007
Fête d'Anniversaire !
Aujourd'hui nous fêtons "officiellement" les anniversaires des enfants.... mercredi Trystan fêtait ses 5 ans, et ce mardi ce sera au tour d'Elvis de fêter son tout premier anniversaire, donc nous avons décidé de les regrouper et faire la fiesta ce jour avec famille et amis !
Hier soir, nous avons décoré la salle communale du village, moitié Spiderman pour Trystan et moitié Winnie pour Elvis (eh faut faire plaisir à tout le monde, lol).
Voici la salle hier soir lorsque nous l'avions terminé :
Au programme du jour :
Méga Raclette Party
Rigolade à gogo
Convivialité garantie
Amitiés sincères
La suite de la journée dans le billet de demain bien sur !
samedi 6 octobre 2007
le Ragoût de ma "môman" à moi
Voici donc "THE" classique qui fait partie de ma famille maintenant, le super bon ragoût que me préparait ma chère maman lorsque nous étions enfants ma soeur et moi... j'avoue que depuis que je suis devenue indépendante puis mère de famille lorsque je prépare un ragoût je ne cherche pas d'autres variantes que celui-ci....
Ingrédients :
Côtelettes,
Pommes de terre,
Carottes,
Salsifis (parfois),
1 boite de champignons,
baies de genièvre,
1 tube de concentré de tomate,
1 cuillère à soupe de farine,
de l'eau,
olives vertes.
Faites revenir dans la cocotte la viande, puis versez le concentré de tomate, mélangez.
Ajoutez les légumes, remuez. Puis les champignons et les olives.
Versez ensuite de l'eau, remuez. Puis 1 cuillère à soupe de farine pour lier le tout.
Fermez votre cocotte et laissez cuire une bonne trentaine de minutes.
Et voilà votre ragoût est prêt à être dégusté.
Bon appétit.
vendredi 5 octobre 2007
Gâteau moelleux aux griottes
Encore une fois, notre amie Franska a frappé... après l'excellente Empanada dont elle nous avait confié le secret, voici qu'elle nous la joue sucré avec ce super gâteau très moelleux et dont la pâte se prépare à la MAP.
Ingrédients :
1OO grs de sucre
1 pincée de sel
1OO grs de beurre fondu
15O ml de lait
2 oeufs battus
25O grs de farine + 2 c à s pour le moule
1 sachet de levure de boulanger
Placer tous les ingrédients dans la map et effectuer le programme "Pâte". Quand celui-ci est terminé, mettre la pâte (qui est très liquide) dans un moule à manqué à cake (en aluminium, jetable, je n'ai plus que ça dans ma future ex-cuisine) beurré et fariné.
Verser les griottes dans le moule en les enfonçant dans la pâte. Saupoudrer de 6 cuillères à soupe de sucre mélangées à 1 c à c de cannelle.
Enfourner dans le four préchauffé à 180° pendant 45 à 6O mn de cuisson.
Ce gâteau a fait l'unanimité ici.... fiston m'a dit "maman c'est plus meilleur que tes légumes" (mmm il est charmant cet enfant !)
Non mais sans rire, il est difficile à démouler et se mange à la petite cuillère mais il est à tomber à la renverse. La prochaine fois je le teste avec des prunes ! Miam !
jeudi 4 octobre 2007
Côtelettes de porc aux poivrons
On prend le même site de cuisine, mais bien sur pas la même recette !
Voici donc notre repas d'hier soir, simple et bon : que demander de plus !
Côtelettes de porc aux poivrons :
4 côtelettes de porc
2 c.c de moutarde
sel et poivre du moulin
2 c.s d'huile
pour la sauce: 1 c.s de beurre
4 feuilles de sauge et quelques feuilles pour la présentation (ça je n'avais pas)
2 poivrons rouges
1 dl de vin rouge
2 dl d'eau
1 bouillon cube de bœuf
Badigeonnez la viande de moutarde. Salez et poivrez et faîtes-la rôtir dans de l'huile grésillante jusqu'à obtenir une belle coloration dorée (environ 20 mn).
Pour faciliter la cuisson de la viande, plongez-la dans une marinade. Tous les mélanges aromatiques sont possibles à condition de comporter un élément acide (vin ou vinaigre) pour attendrir les fibres de la viande.
Coupez les poivrons en deux, enlevez les parties blanches et épépinez-les. Découpez-les en lanières dés. Faîtes-les revenir dans une poêle avec du beurre. Ajoutez les feuilles de sauge entières, le vin rouge et l'eau. Ajoutez le bouillon et laissez frémir à petit feu 5 min. Nappez la viande de sauce et parsemez de sauge.
Je l'ai servi avec des épinards à la crème pour mon zhom (préparés par ma cop-voisine) et pour moi de la salade... miam il m'en reste pour midi YOUPI !
mercredi 3 octobre 2007
Je valide à ma façon !
Me voici récemment inscrite sur le site Paperblog et comme je ne parviens pas à insérer le bouton de ce site, voici donc ma validation :
"je valide l’inscription de ce blog au service Paperblog sous le pseudo Christy1134"
merci
Bon Anniversaire !
3 octobre 2002, je vais m'apprêter à subir ma première césarienne (à 16h) et donner naissance à un beau bébé de 3,950 kg et 51 cm...
3 octobre 2007, je suis seule (pour l'instant) devant mon ordinateur avec ma tasse de thé... j'attends que mon grand garçon qui va fêter ses 5 ans aujourd'hui se réveille.
5 ans déjà ! que le temps passe vite, il me semble que c'était hier où je me faisais une joie de lui donner le biberon, où je le changeais, où je l'entendais gazouiller dans son lit, où je le regardais jouer dans son parc... tiens rien que d'y penser j'en ai les larmes aux yeux !
Et maintenant, il fait sa petite vie tranquille tout seul, il travaille en CP et ramène des devoirs à la maison tous les soirs (c'est sa fierté cette année), il se douche et s'habille tout seul (mais je choisis encore ses vêtements, ouf), il a une vie sportive extra-scolaire (piscine tous les samedis)... bref il devient de plus en plus indépendant mais heureusement je sais qu'au fond de lui il a encore besoin de sa maman chérie.
Donc par ce billet je voulais juste souhaiter un :
BON ANNIVERSAIRE
à mon Trystan adoré
mardi 2 octobre 2007
Tarte moelleuse à la tomate
Voici une recette que j'ai relevé sur le site de Cuisine TV.
Pour 6 personnes : 3 tomates cœur de bœuf, de la pâte brisée, 150 grammes de crème mascarpone, deux œufs, une poignée de raisins blonds secs (que je n'ai pas mis), 4 cuillère à soupe de moutarde forte, une cuillère à café de curry, de la chapelure.
Placer la pâte dans un plat à tarte et la saupoudrer de chapelure qui absorbera l’excédent d’humidité à la cuisson.
Trancher la tomate en morceaux assez fins et les déposer sur le fond de tarte.
Dans un saladier, mélanger le mascarpone, les deux œufs entiers, les 4 cuillères de moutarde forte, la cuillère à café de curry, les raisins blonds. Si la texture est trop épaisse et ne se mélange pas facilement, il suffit d’allonger avec un peu de lait ou de crème fluide. Mais elle doit rester très moelleuse. Un tout petit peu de sel, et recouvrir les tomates avec cet appareil.
Mettre au four à 180° durera 30-35 minutes.
A la sortie du four, laisser refroidir la tarte, ou la placer au réfrigérateur pour les servir fraîches avec une salade verte.
samedi 29 septembre 2007
déjà de retour !
... et me revoilà, presque en pleine forme !
L'opération s'est très bien passée, c'est la première fois que je subissais une anesthésie générale et j'avoue que cela fait trop bizarre : je vois l'anesthésiste me placer la perfusion, puis l'assistante qui me pose le masque à oxygène, à ce moment là je me dis intérieurement "allez cool, sois zen", et paf une petite tape sur la joue qui me dit "c'est bon réveillez vous c'est fini"... à 9 heures j'étais au bloc et à 11h35 j'étais en salle de réveil en train de papoter avec une infirmière.
Sinon, beh je devrais me sentir plus légère sans ma vésicule (lol) mais pour le moment j'ai encore le ventre un peu gonflé de l'opération. Ils ont fait 4 petits trous dans mon ventre (dont un carrément dans le nombril), et heureusement pour moi les calculs étaient bien logés que dans la vésicule ; mais le chirurgien m'a quand même précisé que j'avais souffert au niveau du pancréas. Mais bon maintenant c'est fini !
Je suis rentrée ce matin chez moi, je me sentais déjà en forme hier mais comme j'avais eu des nausées le matin ils ont préféré me faire sortir que ce matin. J'ai la forme intérieurement car vu de l'extérieur on dirait une petite mémé de 90 ans qui marche courbée et à 2 à l'heure en posant sa main sur son ventre : oh le cliché ! il me manque plus que la canne (non je plaisante). Bah je pense que d'ici lundi les tiraillements ne se feront plus sentir.
Voilà voilà mes petites bloggeuses, c'était juste pour vous tenir informées de ma situation.
Je vous dis maintenant à très bientôt pour de prochaines recettes.... après mon déménagement (qui approche à grand pas) car j'ai enfermé tout mon matériel de cuisine.
Bizzz
mercredi 26 septembre 2007
ah...... Bookblog... quand tu nous tiens !!!
ça y est, ça y est, moi aussi je l'ai reçu mon super méga tip top Bookblog... et il est arrivé tout droit de chez Barbara (que je remercie infiniment).
Je viens de le feuilleter et j'y ai déjà laissé quelques post-it en guise de marque-page !!!
donc vous n'allez pas tarder à voir des recettes tirées de ce livre je vous l'assure.
Merci encore Barbara !
mardi 25 septembre 2007
un petit au revoir de quelques jours
Je fais ce billet non pas pour me faire plaindre mais juste pour vous dire le pourquoi de "l'au revoir".
Demain après-midi, je rentre à l'hôpital car jeudi matin on m'opère : on m'enlève la vésicule biliaire car il se trouve que j'ai un (ou deux) Monsieur Calcul qui a décidé de se balader là où il ne fallait pas (grrr).
En fait, la plus grosse frayeur a été la semaine dernière où j'ai fini aux urgences à 2 heures du matin (+ hospitalisation pendant 4 jours); puis le lendemain le docteur, qui pensait que j'avais une pancréatite aïgue, qui me sape le moral en me parlant de maladie très grave et de service réanimation.... mais heureusement rien de bien méchant (ouf).
L'opération va durer environ 1 heure et je devrais être sur pied deux jours après... ce qui va m'être le plus pénible c'est d'être loin de mes enfants : 4 jours la semaine dernière, 3 jours cette semaine, aie aie aie
Mais bon c'est pour la bonne cause, ensuite j'irais bien mieux et je pourrais à nouveau jouer avec eux donc ça me motive.
Donc voilà, je vous dis donc à dimanche (normalement).
Bises et bonnes recettes à vous !
