Les p'tits plaisirs de Christy

Petit blog sympa à faire partager !

mercredi 15 février 2006

Biscuit roulé au nutella

Un biscuit qui fait toujours beaucoup d'effet ! Ingrédients : 3 oeufs, 30 g de farine, 50 g de fécule de pommes de terre, 120 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, sucre glace, 20 g de beurre mou pour le moule. Préchauffez le four à 150° C (th 5). Cassez les oeufs. Réservez les blancs dans un grand bol et déposez les jaunes et le sucre dans une jatte. Fouettez ce mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse légèrement et devienne mousseux. Versez alors la farine et la fécule de pommes de terre et mélangez bien. Ajoutez la pincée de seil... [Lire la suite]
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mardi 31 janvier 2006

Royaume (ou couronne des rois) en MAP

Versez dans votre bol doseur : 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger, remuez, puis ajoutez du lait jusqu'à 336 g. + 20 g de levure. Attendez 10 minutes que la levure fonde, puis ajoutez : 560 g de farine, 4 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel, 80 g de beurre froid coupé en dés. Programme Pâte de votre MAP. Quand le programme est terminé, vous pouvez rajouter des fruits confits (je n'en ai pas mis dans celui-ci), façonnez une couronne, mettre la fève et laissez lever 1 heure. Enfournez à froid,... [Lire la suite]
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