Les p'tits plaisirs de Christy

Petit blog sympa à faire partager !

samedi 23 juin 2007

Géantissime

Pas de recette puisque je l'avais déjà noté (voir en février), mais juste une photo pour vous montrer à quel point nous nous sommes régalés avec cette : PAVLOVA GEANTE A l'occasion d'un barbecue avec nos voisins, j'ai réalisé cette pavlova aux framboises de la dimension de ma plaque de four : je vous laisse imaginer un peu la chose..... miam miam
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jeudi 14 juin 2007

La Pizza du dimanche soir

Dimanche après-midi je me suis lancée dans la préparation de pizzas ; voici la recette de pâte que je fais à la map bien sur : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 330 ml d'eau 630 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel Levure Tout dans la cuve, programme pâte, et voici le résultat avant cuisson : jambon de Parme, fromage râpé, olives  -  jambon d'York, fromage râpé, olives  -  Roquefort, jambon d'York, fromage râpé
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mercredi 13 juin 2007

Je taggue, tu taggues, .... etc ...

Aie ! je viens d'être tagguée par Sylvie, moi qui adore ces petits jeux de la blogosphère, je suis servie MERCI Voici la règle du jeu : Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant. Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement. Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article. Pour finir il faudra laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog. Bon par quoi... [Lire la suite]
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jeudi 7 juin 2007

Merci Khala pour tes biscuits

Hier je "feuilletais" quelques blogs à la recherche de petits gâteaux et voilà que je tombe là dessus... Mercredi journée des enfants, je n'ai pas pu m'empêcher de les réaliser pour fiston n°1, et voilà le résultat ! Bien sur je n'ai pu les cuire que ce matin (pour cause de nuit au frigo... pour les biscuits, pas pour moi), mais j'en connais un (même deux car marichéri est très gourmand) qui va être content lorsqu'il rentrera de l'école.
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mercredi 6 juin 2007

... et encore une brioche !

Et oui... je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes de brioche en map ; je veux à tous les prix trouver LA parfaite ; donc voici la recette d'une brioche vendéenne que j'ai trouvé sur le forum Pains, Brioche et Cie et je l'ai très légèrement modifié... 500 g de farine 125 ml de lait 2 oeufs 120 g de sucre 75 g de beurre 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 cuillères à soupe de crème fraiche levure Tous les ingrédients dans la cuve, Programme Pain sucré, 700 g, Croûte Moyen ... [Lire la suite]
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mardi 5 juin 2007

Spaghettis au pesto

Ce soir, toute la famille avait une grande envie de pâtes alors ni une ni deux j'ai sorti mon petit Livre "Pasta", les minis cuisine marabout et j'ai trouvé une recette plutôt sympathique. Ingrédients : 500 g de spaghettis 8 gousses d'ail coupées en 4 40 g de basilic 160 ml d'huile d'olive 3 tomates moyennes 2 cuillères à soupe de jus de citron Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée ; égouttez-les. Pendant ce temps, mixez l'ail, le basilic et l'huile jusqu'à... [Lire la suite]
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mardi 5 juin 2007

Pain Paysan en map

Voici ma recette de pain en map que je prépare quotidiennement (ou presque) Ingrédients : 310 ml de lait 2 cuillères à soupe d'huile 265 g de farine de campagne 265 g de farine T55 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 sachet de levure Vous versez le tout dans le cuve, programme 1 (pain normal), 700 g, croûte foncée et au bout de 3 heures et des poussières vous obtenez :
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lundi 4 juin 2007

3 Mamans pour 1 Fête

Et voilà la Fête des Mères est passée...nous avons passé une agréable journée en famille et tout le monde s'est régalé de mes bons petits plats (ouf !) Voici quelques photos de famille : Maman et ses deux fifilles !!! Les 3 Mamans de la Famille
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dimanche 3 juin 2007

Gratin de chou-fleur aux Saint-Jacques

Voici donc le plat principal que j'ai choisi pour le repas de Fête des Mères... C'était très bon mais la prochaine fois, je ferais en plus une sauce blanche car ce n'était pas sec mais presque. Ingrédients : Chou-fleur Noix de Saint-Jacques Poitrine fumée coupée en tranches ultra-fines Huile de noix Sel, poivre Préparez le chou-fleur : coupez le pied, détachez les petits bouquets, égouttez-les, séchez-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 7 minutes. Préchauffez le four, th.6. Beurrez un grand... [Lire la suite]
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dimanche 3 juin 2007

Avocat au crabe

Une très bonne entrée que mon mari a dit que je pouvais refaire sans hésitation. Ingrédients : 7 avocats bien mûrs, 150 g de crabe émietté frais ou en boîte, 180 g de crevette décortiquées, 1 pincée de paprika doux, 1 tige de persil plat, 1 cuillérée à soupe de ciboulette hachée, le jus d'1 citron, 3 cuillérées à soupe de mayonnaise, 80 g de crème fraiche épaisse, sel, poivre du moulin. Ouvrez les avocats en deux. Retirez la chair avec une cuillère, coupez-la en dés et arrosez-la de... [Lire la suite]
Posté par Christy1134 à 19:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]