Les p'tits plaisirs de Christy

Petit blog sympa à faire partager !

mercredi 6 juin 2007

... et encore une brioche !

Et oui... je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes de brioche en map ; je veux à tous les prix trouver LA parfaite ; donc voici la recette d'une brioche vendéenne que j'ai trouvé sur le forum Pains, Brioche et Cie et je l'ai très légèrement modifié...

Brioche_Vend_enne__1_

500 g de farine

125 ml de lait

2 oeufs

120 g de sucre

75 g de beurre

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

2 cuillères à soupe de crème fraiche

levure

Tous les ingrédients dans la cuve, Programme Pain sucré, 700 g, Croûte Moyen

Brioche_Vend_enne__8_

Verdict ce soir : très bonne, la mie file comme chez le boulanger.

Le plus dur maintenant ça va être demain matin au petit déj car en principe le lendemain la texture n'est plus du tout la même !

Posté par Christy1134 à 08:43 - CUISINE - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires

    Ta brioche a l'air délicieuse! Je viens d'acheter une MAP et cherche justement qques recettes. Ta mie a l'air trop bonne!!

    Posté par Cooky Monster, mercredi 6 juin 2007 à 10:30
  • Yeesssss une jolie brioche!

    Posté par Lisanka, mercredi 6 juin 2007 à 11:04
  • Juste un petit mot pour dire que nous l'avons gouté ce matin au petit déj et elle était encore à tomber par terre ! donc cette recette est à tester les filles....

    Posté par Christy, mercredi 6 juin 2007 à 22:04
  • C'est vrai qu'elle a l'air bonne !
    Mais c'est quoi ta map ?
    J'essaye de dresser une liste des recettes de brioches intégralement faites en map sur mon blog. Viens la compléter si tu veux

    Posté par aldina, dimanche 22 juillet 2007 à 17:52

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