25 mai 2007
oh des muffins..... mais que pour les enfants !
hier soir j'ai décidé de préparer des muffins pour le gouter de l'école de mon aîné ; j'avais vu dans le dernier "Cuisine Actuelle" une recette de muffins au muesli donc je me suis lancée :
Recette : Battez 1 oeuf à la fourchette dans une jatte avec 125 g de beurre fondu, 10 cl de lait et 1 pincée de sel. Incorporez 150 g de farine à gâteaux, 80 g de sucre, 5 cuil. à soupe de muesli et 2 cuil. à soupe de raisins secs. Répartissez cette pâte dans 12 petites caissettes de papiers plissé des moules à briochettes en les remplissant aux 3/4. Parsemez de muesli. Cuisez 20 minutes au four th.6 (180°) 25 minutes au four th.7. Laissez refroidir.
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