L'Excellente Tarte aux Prunes !
Recette que j'ai trouvé hier soir sur le site "SuperToinette"
Ingrédients :
• 270 g de pâte feuilletée
• 500 g de prunes
• 3 oeufs
• 60 g de sucre semoule
• 1 sachet sucre vanillé
• 30 g de farine
• 15 g de fécule pomme de terre
• 200 g de crème liquide
• 2 cuillères à soupe de vanille liquide
• 50 g de beurre
Laver, dénoyauter, couper en deux les prunes. Abaisser la pâte...
Piquer le fond de la pâte à tarte avec une fourchette. Poser la pâte sucrée dans le moule... Marquer bien les bords de la pâte dans le moule.
Dresser les fruits à l'intérieur.
Dans un mixeur mélanger, oeufs, sucre, sucre vanillé, farine, fécule, crème, vanille. Verser sur les prunes.
Parsemer de noisettes de beurre. Enfourner pendant 35 minutes thermostat en 6 et 7 ( 180/210°C). Servir la tarte tiède ou froide.