16 mai 2006
Reine de Sabat au chocolat
Ingrédients : 4 oeufs à température ambiante, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de chocolat noir fondu, 125 g de beurre fondu, 200 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 100 g d'amandes ou noisettes en poudre (j'ai choisi les noisettes)
1/ Mélanger le sucre avec les noisettes en poudre. Ajouter les jaunes d'oeufs.
2/ Battre les blancs en neige. Ajouter à la préparation le beurre refoidi, la levure et la farine ainsi que le chocolat fondu. Ajouter du lait si la préparation est trop épaisse.
3/ Ajouter enfin les blancs en neige.
Cuire à th7 pendant 35 minutes.
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